Tuzlu Kurabiye

Tereyağlı, bayatlamayan tuzlu kurabiye

Malzemeler:

  • 200 gr tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
  • üzeri için yumurta sarısı, susam ve çörek otu

Yapılışı:

Tüm malzemeler bir araya getirilerek homojen bir hamur elde edene kadar karıştırılır.sonunda ele yapısmayan bir hamur elde edilir. Bu hamuru minimum 45 dk buzdolabında dinlendriyoruz( aceleniz varsa 20-25 dk dondurucu kısmında da dinlendirebilirsiniz) Daha sonra istediğimiz kalıpla hamuru şekillendirerek üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Daha sonra susam ve çörek otu ekleyerek 180 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun😊

image